即使是包子,也是一个行业,也有一片小天地。不懂行,就入行,只会害了自己,做人嘛,还是踏实些好!包子得一个褶一个褶捏,入行得一步一步来。当我们确定要开一家包子店的时候,一定要把味道和品质放在首位,切记不要只顾眼前的利益,在任何情况下都不要做出偷工减料的事来。要时刻记得:只有让顾客吃得放心,顾客才会把你放在心上。
那么怎么开一家成功的包子店呢?
我认为,有以下几个原因:
1、服务态度:成功的包子店服务态度一定会到位,他们永远面带微笑的问客户,请问需要什么馅儿的?找钱也是,面带微笑:请收好。再热再累,也从不忘记微笑着。
2、精准的推荐:开店期间肯定会有很多陌生顾客,这时候一定要为顾客做好推荐,问好顾客的口味。热情到位的推荐会让人感觉很贴心,顾客询问要秒答,会让人感觉你的服务很周到,顾客会感觉受到了重视。那么下次她吃包子的时候一定会首先想到你的店。
3、用心:客户的要求,基本说一遍就记住了,只要听清楚了,不会让客户再重复,看起来以为很简单吧,但是有些店就做不到,有一家店我印象特别深刻,经营早餐店的是年纪大的一对夫妇,我去店里买稀饭,我站在门口,明显没有要进去的意思,她会反复问我,是在这儿吃吗?我说带走,她又问我,要勺子吗?每次都问好几次,真的是很无语,做生意这么不用心生意要能好才奇怪。
4、细节:同样是做早餐行业的两个店,细节有时候也能决定生意的好坏。如果你买了一个黑米粥和几个包子,用心的包子店会用一个大的袋子帮你把这些装在一起,还为您精心准备吸管。而另外一家是,一个包子装一个袋子,然后一个鸡蛋装一个,一个豆浆装一个,如果你不问他要袋子和吸管,她绝对不会主动给你装。所以即使两家的东西一样,下次我一定会选择去前一家。
包熹婆的创始人林先生说我们做的是餐饮事业,我们做的更是让顾客感受到甜蜜、幸福,传递美好情感的伟大事业。包熹婆包子上市以来能吸引一批又一批的回头客,是不无道理的。
地址:河北省秦皇岛市海港区民族路亨利商务中心 兴丰餐饮
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包熹婆,时刻把顾客放在心上即使是包子,也是一个行业,也有一片小天地。不懂行,就入行,只会害了自己,做人嘛,还是踏实些好!包子得一个褶一个褶捏,入行得一步一步来。当我们确定要开一家包子店的时候,一定要把味道和品质放在首位,切记不